Партнеры сайта

Консервирование
Реклама
опрос пользователей
» Оцените работу движка
Реклама
Кто на сайте?
    Юзеры ( 0):
    Активность:

    Боты ( 0):
     

    Гостей ( 2)
     
    Всех: ( 2)
     
Реклама
» » Варенье из красной смородины с малиной

» Последние темы форума

Тема Автор Ответов Дата Последний
»

Варенье из красной смородины с малиной

  • Автор: savior
  • Просмотров: 6
  • Дата: 14-09-2020, 23:56
  • Раздел: Варенья

Варенье из красной смородины с малиной













Ингредиенты:
красная смородина - 300г
малина - 200г
сахар - 500г.


Как приготовить "Варенье из красной смородины с малиной"


 












1. Принеся домой малину, высыпаем её аккуратно в широкий таз, чтобы получился по возможности тоньше слой. Так легче увидеть мусор, если он имеется в ягодах. Откинув листики, веточки, заливаем малину подсоленной прохладной водою. Таким простым способом избавимся от мелких насекомых в малине, которые всплывут на поверхность солёной воды. Сливаем воду, а малину ополаскиваем чистой водою. Даём стечь с ягод лишней воде, аккуратно переложив их в дуршлаг.


 












2. Пересыпаем малину в глубокую тарелку или миску, засыпаем половиной сахара, приготовленного для варенья по рецепту. Перетираем малину с сахарным песком деревянным пестиком. Перекладываем массу из малины с сахаром в варочную посуду.


 












3. Теперь берёмся за следующий ингредиент варенья - за смородину. Спелые, сочные ягодки красной смородины моем, а затем обрываем с веточек. Помещаем освобождённые от веточек ягоды в отдельную миску. Засыпаем ягоды красной смородины сахарным песком, затем перетираем их с сахаром.


 












4. Смородиновую массу с сахаром выкладываем в варочную посуду к измельчённой малине, перемешиваем.


 












5. Ставим будущее варенье на плиту. Перемешивая массу, доводим до кипения.


 












6. Снимаем с варенья образовавшуюся пену.


 












7. Варим варенье, перемешивая деревянной ложкой, 7-10 мин при небольшом кипении.


 












8. Заранее тщательно вымытые и стерилизованные банки к этому времени уже должны стоять на столе возле печки. В подготовленные (обязательно тёплые) банки расфасовываем кипящее варенье из красной смородины с малиной. Герметично закатываем банки, переворачиваем банки с вареньем вверх донцами. Перевёрнутые банки с зимней консервацией оставляем до полного остывания. Варенье из красной смородины с малиной готово.


Приятного аппетита!

  • Комментариев: 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.