все-блюда.рф

Уточка с инжиром "А-ля Прованс"

Понадобится для рецепта

• 1 утка (некрупная; -1,5 кг)
• 15 свежих плодов инжи­ра (-700 г)
• 2 стакана сухого белого вина (400 мл)
• 1 кис­лое яблоко (-150 г)
• цедра 1 апельсина
• 1 стакан бульона или воды
• 80 г сливочного масла
• соль
• перец

 Понадобится для рецепта

•   4 куриных стейка (-600 г)
•   1/4 ананаса (-200 г)
•   2 луковицы (-220 г)
•   2 ст. л. майонеза (-50 г)
•   100 г твердого сыра
•   соль
•   специи
•   зелень укропа
•   подсол­нечное масло

Понадобится для рецепта торта "Битое стекло"

• разноцветное желе - 3 упаковки
• печенье «Хрустик» с маком - 200 г
• сметана (20%) - 1 л
• желатин - 1 упаковка
• сахар - 1,5 стакана (270 г)

Пастила из малины

  Понадобится для рецепта

•   Малина - 1,2 кг (~10 стаканов)
•   сахар - 540 г (3 стакана)
•   топленое сливочное масло для смазывания
•   сахарная пудра для обсыпки

Понадобится

• 2 банана (-300 г)
• 2 яйца (-80 г)
• 1 ст. л. сахара (-25 г)
• 1,3 стака­на молока (-260 мл)
• 1,4 стакана подсолнечного масла (-250 г)
• 1 чайная ложка соды (-12 г)
• 1 плитка черного шоколада
• сахарная пудра
• стакан муки

Приготовление

1. Бананы, яйца, сахар, молоко, масло и соду перемешать в блендере или миксером. Полученную смесь вылить в миску.
2. Плитку шоколада наломать на кусочки, добавить в массу и еще раз перемешать.
3. Затем добавить муку и перемешать до густоты.
4. Получится жидкое тесто, ко­торое следует вылить в форму для выпекания, предварительно сма­занную маслом, и выпекать 45 мин. при температуре 200°.