Понадобится для рецепта Для блинов 5 яиц 3 стакана молока 3 стакана воды 400г. муки 1 ст. ложка сахара 1 ч. ложка соли растительное масло для жарки Для начинки листья салата 200 г. варёного куриного филе 200 г. маринованных грибов 200 г. твёрдого сыра майонез по вкусу
Закуски мясные
lutvun
Понадобится для рецепта
Для блинов
- 5 яиц
- 3 стакана молока
- 3 стакана воды
- 400г. муки
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- растительное масло для жарки
Для начинки
- листья салата
- 200 г. варёного куриного филе
- 200 г. маринованных грибов
- 200 г. твёрдого сыра
- майонез по вкусу
Салат "Солнечный цветок" Понадобится для рецепта 1 куриная грудка (-150 г). 1 свежий огурец (~100 г). 1 сладкий болгарский перец (-120 г). 1 помидор (-70 г). 3 яйца (-120 г). 2 редиски (-40 г). 1 большая салатная луковица (-100 г). 4-5 шт. свежих шампиньонов. листья салата. руккола. сыр пармезан. растительное масло. Соус 100 г майонеза (1/2
Салаты с мясом
lutvun
Салат "Солнечный цветок"
Понадобится для рецепта
- 1 куриная грудка (-150 г).
- 1 свежий огурец (~100 г).
- 1 сладкий болгарский перец (-120 г).
- 1 помидор (-70 г).
- 3 яйца (-120 г).
- 2 редиски (-40 г).
- 1 большая салатная луковица (-100 г).
- 4-5 шт. свежих шампиньонов.
- листья салата.
- руккола.
- сыр пармезан.
- растительное масло.
Соус
- 100 г майонеза (1/2 стакана).
- 100 г нежирной сметаны (1/2 стакана).
- 1 ч.л. горчицы (10 г).
- 50 мл сливок (1/4 стакана).
- соль.
- перец.
Для украшения
- кукуруза консервированная.
- крупные чипсы (желательно со вкусом сметаны и лука, нерифленые).
- лист лука-порея.
- стебель укропа или петрушки.
Понадобится для рецепта Красная смородина - 200 г (1,5 стакана) сахар -150 г (3/4 стакана) вода - 700 г (3,5 стакана) желатин - 30 г взбитые сливки для украшения (готовые из баллончика)
Десерты фруктовые и ягодные
lutvun
Понадобится для рецепта
- Красная смородина - 200 г (1,5 стакана)
- сахар -150 г (3/4 стакана)
- вода - 700 г (3,5 стакана)
- желатин - 30 г
- взбитые сливки для украшения (готовые из баллончика)
Паровой рулет "Ханум" Понадобится для рецепта Тесто 0,5 стакана воды (100 мл) 2 стакана муки (260 г) соль Начинка 4 луковицы (-500 г) 4 средние картофелины (-600 г) 2 средние моркови (-200 г) 500 г фарша соль растительное масло
Вторые блюда с мясом
lutvun
Паровой рулет "Ханум"
Понадобится для рецепта
Тесто
- 0,5 стакана воды (100 мл)
- 2 стакана муки (260 г)
- соль
Начинка
- 4 луковицы (-500 г)
- 4 средние картофелины (-600 г)
- 2 средние моркови (-200 г)
- 500 г фарша
- соль
- растительное масло
Понадобится для рецепта оладьев 1 яйцо (-40 г) 5 ст. л. сахара (-125 г) 2,5 стакана муки (-325 г) щепотка соли 0,5 л кефира (-2,5 стакана) 0,5 стакана горячей воды 0,5 стакана изюма (-75 г) 1 ст. л. соды (-28 г) 2 ст. л. уксуса (-30 мл)
Оладьи
lutvun
Понадобится для рецепта оладьев
- 1 яйцо (-40 г)
- 5 ст. л. сахара (-125 г)
- 2,5 стакана муки (-325 г)
- щепотка соли
- 0,5 л кефира (-2,5 стакана)
- 0,5 стакана горячей воды
- 0,5 стакана изюма (-75 г)
- 1 ст. л. соды (-28 г)
- 2 ст. л. уксуса (-30 мл)