все-блюда.рф

Желе из черной смородины

  Понадобится для рецепта

•   Черная смородина - 1,5 кг (-10 стаканов)
•   сахар - 0,540 кг (3 стакана)
•   гвоздика - 3 шт.
•   корица -1 палочка

Малиновое варенье "Люблинское"

  Понадобится

•   1 кг малины (9 стаканов)
•   2 стакана крас­ной смородины (-300 г)
•   600 г сахара (3,3 стакана)
•   1 стакан воды (200 мл)

Клубничный джем "Пять минут"

  Понадобится для рецепта

•   Клубника - 3 кг
•   сахар - 1 кг (5,5 стакана)
•   лимонная кис­лота - 5 г

  Для лука

•   Лук репчатый (крупный) - 2 луковицы
•   Масло оливковое - 1 ст. л.
•   Изюм (светлый) - 1/3 стак.
•   Корица (молотая) - 3/4 ч. л.
•   Соль - 1/2 ч. л.
•   Перец (черный свежемолотый)- 1/2 ч. л.
•   Мед - 1 ст. л.

  Для кускуса с овощами

•   Морковь (средняя) - 3-4 шарика
•   Цукини - 2 шт.
•   Чили - 1 шт.
•   Репа (небольшая, круглая) - 4 маленькие или одна большая
•   Тыква (маленькая, кру­глая) - I шт.
•   Масло оливковое - 3 ст. л.
•   Соль - 1 1/2 ч. л.
•   Перец (черный молотый) - 1/2 ч. л.
•   Шафран - 1/2 ч. л.
•   Кумин - 3/4 ч. л.
•   Корица - 2 палочки
•   Бульон овощной - 1 л
•   Кускус - 1 стак.
•   Кинза (свежая) - неболь­шой пучок