все-блюда.рф

Тажин с говядиной, рисом и сухофруктами

Ингредиенты:
смесь пряностей рас-эль-ханут - 1 ч.л.
говядина (мякоть) - около 700г
масло растительное - 1 ст.л.
чеснок - 1-2 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
чернослив - 90г

Бигус из квашеной капусты с сердечками индейки

Ингредиенты:
мадера (или другое вино) - 1/3 стакана
сердечки индюшиные - около 1кг
перец черный горошком - 5 шт.
масло растительное для жарки
капуста квашеная - 600г
лавровый лист - 2 шт.

Гуляш из легкого с грибами

Ингредиенты:
грибы шампиньоны королевские - 200г
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное для жарки
томатная паста - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
легкое свиное - 700г
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.

Тушеные свиные ребрышки с белой фасолью, черносливом и яблоками

Ингредиенты:
перец черный (горошком) - 1 ч.л.
масло растительное для жарки
чернослив (без косточек) - 200г
яблоко (сорт Симиренко) - 300г
фасоль белая (сухая) - 1 стакан
ребрышки свиные - 1кг
лук репчатый - 2 шт.

Тушеные бараньи ребрышки

Ингредиенты:
перец душистый (горошком) - 6 шт.
масло растительное для жарки
бараньи ребрышки - 1кг
петрушка - 2-3 веточки
лавровый лист - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.