все-блюда.рф

Сырный суп с креветками

Ингредиенты:
острый перец молотый - по вкусу
сливки жирностью 33% - 200 мл
креветки очищенные - 400г
масло сливочное - 50г
сыр плавленый - 100г
куркума - по вкусу
молоко - 500 мл
рыбный бульон
коньяк - 80 мл.
свежая зелень
соль - по вкусу
мука - 25-30г

Уха из свежего чебака

Ингредиенты:
перец черный горошком - 7 горошин
перец черный молотый - по вкусу
зелень свежая - по вкусу
чебак свежий - 400-500г
лавровый лист - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 3 шт.
соль - по вкусу
яйцо - 1 штука

Суп с кнелями из индейки

Ингредиенты:
Для кнелей:
индейка (малое филе или фарш) - 300г
молоко или нежирные сливки - 1 ст.л.
зелень свежая - по вкусу
белый хлеб - 1 ломтик
яйцо (белки) - 1 шт.
соль - по вкусу

Сливочный суп-пюре из строчков

Ингредиенты:
сливки жирностью 30% - 100 мл
масло растительное для жарки
укроп свежий - по вкусу
грибной бульон - 1.5 л
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 3 шт.
соль - по вкусу
строчки - 500г

Суп-пюре из шпината

Ингредиенты:
перец черный молотый - по вкусу
растительное масло для жарки
сливки жирностью 20% - 35 мл
бульон овощной - 1 л
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу
шпинат - 200г