все-блюда.рф

Рыбка в горчичном семени

Понадобится для рецепта

• 1 кг рыбы (лучше путассу)
• 2 ст. л. муки (50 г)
• 2 ст. л. семени горчи­цы
• соль
• специи для рыбы по вкусу
• 1/2 лимона (-60 г)
• растительное масло для жарки

Судак, запечённый с абрикосами

Понадобится для рецепта

• 1 судак (можно заменить любой другой рыбой, -1,3 кг)
• 1 стакан сухого шампанского или белого вина (200 мл)
• растительное мас­ло
• 0,5 кг абрикосов или 300 г кура­ги
• 100 г твердого сыра
• майонез
• соль
• черный молотый перец

  Понадобится для рецепта

•   4 кусочка палтуса (-600 г)
•   4 свежих огур­ца (-500 г)
•   1 луковица (-120 г)
•   половина сладкого желтого перца (-75 г)
•   несколько мелких клубней картофеля (-210 г)
•   3 ст. л. оливкового масла (-51 мл)
•   1 ст. л. соевого соуса (-18 мл)
•   зеленый лук

  Понадобится для рецепта

•   700 г мидий
•   1 стакан риса (180 г)
•   2 ст. л. растительного масла (34 мл)
•   1 луковица (-100 г)
•   1 морковь (-100 г)
•   1 ч. л. томатной пасты (30 г)
•   соль и перец по вкусу
•   лавро­вый лист
•   головка чеснока

Семга в сарафанчике

Понадобится для рецепта сёмги

• Стейк семги - 4 шт.
• апельсины - 2 шт. (-250 г)
• со­евый соус - 3 ст. л. (54 мл)
• кунжут - 50 г (2 ст. л.)
• мед - 2 ч. л. (70 г)
• сливочное масло - 50 г
• минеральная вода - 2-3 ст. л.
• мука - 1 ст. л. (25 г)
• белок 1 яйца (-20 г)
• оливковое масло
• соль