все-блюда.рф

Рулет из сельдерея

Ингредиенты:
селедка слабосоленая - 1 шт.
зелень свежая - 1 пучок
чеснок - 2 зубчика
майонез - 2 ст.л.
листья салата
батон - 1 шт.
яйцо - 2 шт.

Жюльен с ветчиной

Ингредиенты:
сыр твердых сортов - 50г
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны - 200г
соль - по вкусу
ветчина - 200г

Гратен из цветной капусты

Ингредиенты:
сыр (который хорошо плавится) - 200г
цветная капуста - 1 кочан (1,6 кг)
мускатный орех, соль - по вкусу
чеснок - 5 зубчиков
сливочное масло
молоко - 500 мл
сливки - 200 мл

Хумус с баклажанами

Ингредиенты:
масло растительное - около 80 мл
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
паста кунжутная тахина - 2 ст.л.
лимон (сок) - 1/4 шт. (мелкий)
кумин молотый - по вкусу
баклажаны - 2-3 шт.
нут вареный - 200г
чеснок - 3 зубчика
соль - по вкусу

Закуска "Букет роз" из помидоров

Ингредиенты:
Перец черный молотый - по вкусу
Ветчина или копченое мясо - 50 г
Укроп свежий - для украшения
Брынза или мягкий сыр - 100 г
Масло оливковое - по вкусу
Помидоры крупные - 3 шт.
Соль - по вашему вкусу
Огурец - 1 шт.