все-блюда.рф

Паштет из скумбрии

Ингредиенты:
смесь прованских трав - 1 ч.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
чеснок - 1-2 зубчика
баклажаны - 500г
сметана - 100 мл
соль - по вкус
мука - 2 ст.л.

Рулет из лаваша с сёмгой

Ингредиенты:
Слабосоленая семга - около 350г
Сливочное масло - 250г
Чеснок - 2 зубчика
Лаваш - 2шт.
Укроп - 50г

Канапе с сельдью

Ингредиенты:
Перец черный молотый - по вкусу
Хлеб ржаной - 10-12 ломтиков
Лук зеленый - для украшения
Укроп свежий - пара веточек
Сельдь слабосоленая - 1 шт.
Сыр творожный - 150 г
Соль - по вкусу

Креветки в кляре

Ингредиенты:
Имбирь – ½ чайн. ложки
Кунжут – 2 чайн. ложки
Мука – 2-3 ст. ложки
Растительное масло
Креветки – 200 гр.
Соль – щепотка
Сода – щепотка
Лимон – 1/3 шт.
Вода – 70 мл.

Малосольная скумбрия

Ингредиенты:
перец душистый - 5 горошин
лавровый лист - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лимон (сок) - 1 ч.л.
скумбрия - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 3 ст.л.
вода - 1 л