все-блюда.рф

Жареные опята на зиму

Ингредиенты:
опята летние (или осенние) - 3 кг
масло растительное для жарки
перец черный молотый
соль - по вкусу

Запеченная цветная капуста со сладким перцем и каперсами

Ингредиенты:
каперсы большие - 1/2 стакана
оливковое масло - 1/2 стакана
цветная капуста - 1 шт.
лимонный сок - 2 ч.л.
сладкий перец - 4 шт.
соль - по вкусу

Картошка с сыром и грибами в духовке

Ингредиенты:
Перец черный молотый - по вкусу
Базилик (сухой) - 0.5 ч.л.
Шампиньоны - 250 гр
Смесь трав - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки (10%) - 50 гр
Твёрдый сыр - 80 гр
Картошка - 500 гр
Сметана - 150 гр
Соль - по вкусу

Жареные строчки с картофелем

Ингредиенты:
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное для жарки
бекон (подкопченный) - 100г
строчки (сморчки) - 500г
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 500г
соль - по вкусу

Грибной жульен

Ингредиенты:
грибы свежие (или замороженные) - 100г
соль, перец черный молотый - по вкусу
сливки (20%-ной жирности) - 50 мл
сливочное масло - 2-3 ст. ложки
репчатый лук 2 шт.
мука - 1 ч.л.
сыр - 50г