все-блюда.рф

Жареные чесночные стрелки с яйцом

Ингредиенты:
чесночные стрелки - 1 большой пучок
масло растительное для жарки
свежая зелень - по вкусу
лук репчатый - 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу
яйца - 2 шт.

Спаржа с голландским соусом

Ингредиенты:
спаржа белая - 500г
для голландского соуса:
перец белый (молотый) - по вкусу
лимон (сок) - примерно 1 ч.л.
сливочное масло - 125г
яйцо (желток) - 2 шт.
соль - по вкусу

Фаршированная капуста по-турецки

Ингредиенты:
мясной фарш (баранина или говядина) - 300г
жир или масло растительное - по вкусу
капуста - 1 кочан (средней величины)
зелень, соль, специи - по вкусу
белый хлеб - 1 ломтик
репчатый лук - 4шт.
морковь - 2 шт.
шпик - 80г
молоко

Луковые котлеты в томатном соусе

Ингредиенты:
масло растительное для жарки
томатный сок - 1.5 стакана
манная крупа - 100-120г
перец черный молотый
лук репчатый - 500г
соль - по вкусу
яйцо - 2 шт.

Овощное рагу с баклажанами и яйцом

Ингредиенты:
зелень свежая (зеленый лук, петрушка) - 1 пучок
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 2 ч. л.
перец черный молотый - по вкусу
растительное масло для жарки
сладкий перец - 500г
чеснок - 3-4 зубчика
лук репчатый - 250г
помидоры - 500г
баклажаны - 1кг
морковь - 200г
соль - по вкусу
яйцо - 3 шт.