все-блюда.рф

Понадобится для рецепта

• Молоко - 2,5 стак.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Мука пшеничная -5 полных с горкой ст. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Масло растительное рафинированное -1 ст. л.
• Варенье

Для украшения

• Сахарная пудра
• Ягоды

Понадобится для рецепта оладьев

• 1 яйцо (-40 г)
• 5 ст. л. сахара (-125 г)
• 2,5 стакана муки (-325 г)
• щепотка соли
• 0,5 л кефира (-2,5 стакана)
• 0,5 стакана горячей воды 
• 0,5 стакана изюма (-75 г)
• 1 ст. л. соды (-28 г)
• 2 ст. л. уксуса (-30 мл)

Понадобится для рецепта

• 300 г кабачков (2 шт.)
• 2 яйца (-80 г)
• 1/2 стакана муки (-65 г)
• 2 ст. л. растительного масла (3-4мл)
• 1 ч. л. сахара (-25 г)
• 1/4 стакана разрыхлителя для теста (-30 г)

Понадобится для рецепта торта

Тесто для торта

• 2 яйца (-80 г)
• 2 ст. л. меда (-70 г)
• 1 стакан сахара (-180 г)
• 1 ч. л. соды (-10 г)
• 125 г маргарина
• 3,5 стакана муки (-455 г)

Крем для торта

• 1 банка сгущенки (400 г)
• 200 г сли­вочного масла

Понадобится

• 1 стакан сахара (-180 г)
• 1 пачка сливочного масла (200 г)
• 350-400 г муки (-3­3,5 стакана)
• 5 яиц (-200 г)
• 1 ч. л. соды (-10 г)
• уксус для гашения
• 0,5 лимона (-75 г)
• корица по вкусу
• 4-5 яблок (-800 г)
• масло для смазы­вания формы

Приготовление

1. Сначала делаем тесто.
2. Масло довести до комнатной температуры, смешать с сахаром, хорошо растереть.
3. По одному вбить 5 яиц, после каждого размешать массу до однород­ного состояния. Соду погасить, добавить туда же.
4. В последнюю очередь небольшими порция­ми всыпать муку и хорошо все размешать. Можно добавить в тесто немного сметаны, оно получится нежнее. В таком случае соду можно не гасить, а муки добавить больше.
5. Затем приступаем к начинке.
6. Яблоки (лучше всего брать кисло-сладкие) помыть, очистить, нарезать ломтиками.
7. В смазан­ную маслом форму выложить тесто.
8. Затем аккуратно в один слой выложить ломтики яб­лок, посыпать корицей. Верх закрыть тестом.
9. Поставить форму в хорошо разогретую духовку.
10. Выпекать при 180° до готовности.