все-блюда.рф

Мясные клубочки в слоеном тесте

Ингредиенты:
смесь перцев молотых - на кончике ножа
слоеное тесто (готовое) - 300г
яйцо (желток) - 1 шт.
репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
свинина - 700г

Мясные котлеты с капустой

Ингредиенты:
панировочные сухари - 3-4 ст.л.
масло растительное для жарки
фарш мясной (свинина) - 500г
зелень (сушёная) - по вкусу
перец черный - по вкусу
капуста свежая - 200г
лук репчатый - 110г
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.

Мясные зразы с яйцом и луком

Ингредиенты:
мясной фарш из свинины и говядины - 1 кг
репчатый лук - 2 луковицы
белый хлеб - 2 ломтика
растительное масло
яйцо - 3 шт.

Тушеная пряная кабанятина

Ингредиенты:
спелый помидор, мясистых сортов - 1 шт.
Кабачок небольшой - примерно 250г
мясо кабана (лопаточная часть) - 1кг
репчатый лук - 1 крупная луковица
мука - 2 ст. л. (с горкой)
томатная паста - 2 ст. л.
специи, соль - по вкусу
чеснок - 2 зубчика
аджика - 1 ст. л.

Язык в кляре

Ингредиенты:
перец черный горошком - 2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Язык свиной - 4 шт.
Соль - по вкусу