все-блюда.рф

Плов из тешек форели или семги

Ингредиенты:
теша (брюшки) форели (или семги) - 200г
рис (пропаренный) - 1 стакан
соль, перец - по вкусу
лавровый лист - 2 шт.
растительное масло
репчатый лук - 2 шт.
зелень - по вкусу
вода - 2 стакана
морковь - 2 шт.
лимон - 1/4 шт.

Плов из индейки с клюквой

Ингредиенты:
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное для жарки
кориандр молотый - по вкусу
индейка (филе грудки) - 400г
зира молотая - по вкусу
клюква вяленая - 50г
вода - примерно 1 л
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 1 головка
соль - по вкусу
морковь - 400г
рис - 400г

Плов с курагой

Ингредиенты:
курдючное сало или масло растительное - около 200г
сушеный барбарис, семена кориандра, зира,
специи для плова - острый красный перец
рис по вашему выбору - 500г
баранина (мякоть) - 500г
лук репчатый - 2-3 шт.
морковь - 400г
соль - по вкусу
курага - 300г

Плов с грибами

Ингредиенты:
масло растительное для жарки - 50 мл
перец черный молотый - по вкусу
кориандр молотый - по вкусу
зира молотая - по вкусу
грибы свежие - 400г
морковь - 1-2 шт.
соль - по вкусу
лук - 1 шт.
рис - 450г
вода - 1 л

Плов а-ля узбекский

Ингредиенты:
приправы для плова, соль - по вкусу
растительное масло - 250 мл
репчатый лук - 1 кг
чеснок - 2 головки
помидоры - 2 шт.
говядина - 1 кг
морковь - 1 кг
рис - 1 кг