Мясная мусака
Ингредиенты:
мясной фарш (говядина или свинина с говядиной) - 300г
соль, молотый черный перец, корица - по вкусу
помидоры (большие, мясистые) - 2 шт.
растительное масло для жарки
белое сухое вино - 1/2 стакана
баклажаны (большие) - 3 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик