Борщ украинский

Ингредиенты:
мясо (свиные ребрышки, лопатка или тазобедренная часть) 600-700 г
томатный соус (или кетчуп) 2 ст.л.
маленький кусочек старого сала
соль и свежемолотый перец
зелень петрушки и укропа
свекла (некрупная) 1 шт
болгарский перец 1 шт
лук репчатый 2 шт
картофель 2-3 шт
помидоры 2-3 шт
1 зубчик чеснока
морковь 2 шт
капуста 200 г
вода 3 л

Овощной суп пюре

Овощной суп пюре. Это густой пюре суп, приготовленный из овощей протёртых, мяса, крупа, рыбы или птицы; блюдо питательное, которое не похожа выраженным вкусом, просто усваивается человеческим организмом и выглядит аппетитно. Суп-пюре нередко применяют в диетическом и детском питании, он разрешает разнообразить также рацион пенсионеров, так как это блюдо усваивается просто и является калорийным довольно.

•   2 стакана ягод малины
•   1,5 стакана молока
•   2-3 ст.ложки меда
•   взбитые сливки
•   гренкиили сухарики из белого хлеба 

•   1/2 стаканафасоли
•   2,5 л воды
•   4 картофе­лины
•   2 луковицы
•   2 моркови
•   1 -2 ст.ложки измельченных ядер грецких орехов
•   расти­тельное масло
•   1 -2 лавровых листа
•   соль
•   черный молотый перец

  Понадобится для рецепта тыквенного супа в тыкве

•   1 средняя тыква (-1,5-2 кг)
•   2 небольшие морковки (-200 г)
•   2 корня петрушки (-40 г)
•   1 луковица (-100 г)
•   50 г сливочного масла
•   соль по вкусу
•   1,5 л куриного или овощного бульона