все-блюда.рф

Окрошка овощная летняя

Ингредиенты:
перец молотый черный, соль - по вкусу
редис - 1 маленький пучок
сметана жирная - по вкусу
петрушка - 1-2 веточки
лук зеленый - 1 пучок
огурец свежий - 2 шт.
укроп - 1/2 пучка
картофель - 2 шт.
горчица - 1 ст.л.
яйцо - 2 шт.
квас - 1л

Овощная окрошка на кефире и минеральной водой

Ингредиенты:
минеральная вода - по вкусу
редис - 1 небольшой пучок
укроп (свежий) - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
картофель - 4 шт.
кефир - 500 мл
соль - по вкусу
огурцы - 3 шт.
яйцо - 2 шт.

Рассольник с перловкой

Ингредиенты:
зелень петрушки и сельдерея - по вкусу
говядина с косточкой - 500 г
растительное масло - 2 ст.л
огуречный рассол - 350 мл
соленые огурцы - 200г
лавровый лист - 2 шт.
черный перец - 3 шт.
репчатый лук - 70г
картофель - 200г
перловка - 30г
морковь - 50г
вода - 2.5 л

Кабачковый суп

Ингредиенты:
растительное масло - 3 ст.л.
репчатый лук - 1 луковица
помидоры - 1 шт.
зелень - по вкусу
морковь - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
грибы - 10 шт.

Окрошка на березовом соке

Ингредиенты:
березовый сок свежий - 1.5 л
картофель вареный - 300г
огурец свежий - 300г
уксус - по желанию
зеленый лук - 50г
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
майонез - 150г
редиска - 200г
колбаса - 250г
яйцо - 5 шт.