0):
1):
6)
7)
Янтарный суп Приготовление янтарного супа Два куриных кубика растворить в 2-3 л воды, прокипятить. Можно взять и куриный бульон. На сковороде на оливковом масле обжарить, постепенно добавляя, 2-3 зубчика чеснока, нарезанную среднюю луковицу (-80 г), нарезанную кубиками тыкву (около 1 кг), добавить молотый перец, соль, приправу для курицы с
Первые блюда с овощами
lutvun
Янтарный суп
Приготовление янтарного супа
- Два куриных кубика растворить в 2-3 л воды, прокипятить. Можно взять и куриный бульон.
- На сковороде на оливковом масле обжарить, постепенно добавляя, 2-3 зубчика чеснока, нарезанную среднюю луковицу (-80 г), нарезанную кубиками тыкву (около 1 кг), добавить молотый перец, соль, приправу для курицы с имбирем - 0,5 пакетика.
- Все обжарить в течение 10-15 мин.
- Обжаренные овощи отправить в кастрюлю с бульоном и варить 30 мин., досолив по вкусу.
- В конце добавить 1 ч. л. сливочного масла, 100 г сливок или 200 г жирного молока, прокипятить, выключить.
- Слегка остудив, прямо в кастрюле измельчить овощи блендером в пюре.
- Наливая в тарелку, посыпать зеленью.
- Цвет супа зависит от цвета тыквы.
