все-блюда.рф

Ботвинник

Ингредиенты:
соль, сахар, уксус (9%) - по вкусу
молодая свёкла с ботвой - 3 шт.
свежая зелень - по вкусу
растительное масло
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
вода

Суп-пюре из шпината

Ингредиенты:
перец черный молотый - по вкусу
растительное масло для жарки
сливки жирностью 20% - 35 мл
бульон овощной - 1 л
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу
шпинат - 200г

Крем-суп из цветной капусты

Ингредиенты:
паприка сладкая молотая - 1.5 ст.л.
гренки из черного хлеба - по вкусу
перец сладкий болгарский - 1 шт.
зелень свежая - по вкусу
цветная капуста - 300г
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 150г
морковь - 1 шт.
кабачки - 1 шт.
соль - 1 ст.л.
вода - 2 л

Лёгкий суп из кабачков

Ингредиенты:
Мука пшеничная 1 ст. ложка с горкой
Масло растительное для жарки
Масло сливочное 30 грамм
Вода или бульон 2,5 литра
Зелень укропа 1 пучок
Соль и перец по вкусу
Молоко 350 грамм
Картофель 5 штук
Чеснок 3 зубчика
Кабачки 3 штуки
Сыр 50 грамм

Суп "Минестроне" со звёздочками

Ингредиенты:
Количество порций: 4
Макароны " звёздочки "1 крупная горсть
Фасоль зелёная стручковая 200 гр
Лук репчатый 1 большая головка
Масло растительное для жарки
Соль и чёрный перец по вкусу
Кабачок или цуккини 1 штука
Помидоры черри 3 штуки
Грудка куриная 1 штука
Лавровый лист 2 штуки
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Зелень 1 пучок
Вода 1,7 литр