все-блюда.рф

Морковные котлеты

Ингредиенты:
масло растительное для жарки
мука пшеничная - 4 ст.л.
крупная морковь - 3 шт.
манная крупа - 5 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
соль - по вкусу
яйцо - 1 шт.

Баклажаны в сметане

Ингредиенты:
смесь прованских трав - 1 ч.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
чеснок - 1-2 зубчика
баклажаны - 500г
сметана - 100 мл
соль - по вкус
мука - 2 ст.л.

Острая морковь по-корейски

Ингредиенты:
Красный острый перец молотый - 5г
Растительное масло - 100 мл
Кориандр молотый - 10г
Паприки молотая - 5г
Уксус (9%) - 40-50 мл
Соевый соус - 40 мл
Чеснок - 5 зубчиков
Морковь - 600г
Сахар - 10г

Закуска из помидоров с брынзой и кинзой

Ингредиенты:
Кинза (петрушка) - 1/2 пучка
Сметана - 1,5 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Помидоры - 4 шт.
Соль - по вкусу
Брынза - 100 г

Свекольная икра

Ингредиенты:
3 ст. ложки томатной пасты
1 столовая ложка сахара
2 средних помидора
1 чайная ложка соли
Масло растительное
2 средних луковицы
800 гр свеклы