все-блюда.рф

Уха из щуки

Ингредиенты:
Количество порций: 4-5
Зелень укропа, петрушки — 100 Грамм
Щука — 1 Штука (голова + хвост)
Крупа манная — 2 Ст. ложки
Лавровый лист — 1 Штука
Соль — 1 Чайная ложка
Картофель — 3-4 Штук
Морковь — 1 Штука
Лимон — 1 Штука
Вода — 2 Литра
Лук — 1 Штука

Уха "Рыбное ассорти"

Понадобится для рецепта ухи

• 10 л воды
• разносортная рыбка (карась, щука, окунь, горбуша, сом)
• 15 средних или 10 больших картофелин (-1,5 кг)
• 5 средних лу­ковиц (-650 г)
• 5 средних морковок (-650 г)
• 5 лавровых листов
• 10 горошин душистого перца
• 100 мл водки
• соль и перец по вкусу
• зе­лень: свежий укроп, зеленый лук, петрушка

Венгерская уха

Понадобится для приготовления ухи

• рыба - 300 г
• картофель - 500 г (-4 шт.)
• корень петрушки - 100 г
• лук репчатый - 1 шт. (-120 г)
• по­мидоры - 2 шт. (-250 г)
• перец сладкий - 1 шт. (-100 г)
• белое сухое вино - 120 мл
• лавровый лист
• соль
• перец черный горошком
• перец красный молотый
• зелень

Уха "Объедение"

Понадобится для приготовления ухи

• 300 г судака
• 300 г нали­ма
• 300 г помидоров (3-4 шт.)
• 1 сладкий зеленый перец (-80 г)
• 1 луковица (-100 г)
• корень сельдерея
• 2 ст. л. сливочного масла
• перец горошком
• лавро­вый лист
• соль