все-блюда.рф

Кабачковый суп

Ингредиенты:
растительное масло - 3 ст.л.
репчатый лук - 1 луковица
помидоры - 1 шт.
зелень - по вкусу
морковь - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
грибы - 10 шт.

Окрошка на березовом соке

Ингредиенты:
березовый сок свежий - 1.5 л
картофель вареный - 300г
огурец свежий - 300г
уксус - по желанию
зеленый лук - 50г
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
майонез - 150г
редиска - 200г
колбаса - 250г
яйцо - 5 шт.

Овощной суп с булгуром

Ингредиенты:
растительное масло для жарки
свежая зелень, соль - по вкусу
лук порей белая часть - 1 шт.
карри готовая смесь - 1 ч.л.
сельдерей стебель - 2 шт.
помидоры свежие - 2 шт.
картофель - 1-2 шт.
чеснок - 2 зубчика
морковь - 1 шт.
булгур - 3 ст.л.

Ботвинник

Ингредиенты:
соль, сахар, уксус (9%) - по вкусу
молодая свёкла с ботвой - 3 шт.
свежая зелень - по вкусу
растительное масло
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
вода

Суп-пюре из шпината

Ингредиенты:
перец черный молотый - по вкусу
растительное масло для жарки
сливки жирностью 20% - 35 мл
бульон овощной - 1 л
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу
шпинат - 200г