все-блюда.рф

Окрошка с редькой на воде

Ингредиенты:
специи, перец, соль - по вкусу
уксус столовый - по вкусу
сметана - 100-150 мл.
картофель - 5-6 шт.
вода - 1,5-2 л
редька - 1 шт.
яйцо - 2-3 шт.
огурец - 1 шт.
лук - 1 шт.

Суп из печеных овощей с сыром

Ингредиенты:
твердый сыр (тертый пармезан) - по вкусу
бульон мясной или овощной - около 3 л
соль, молотый черный перец - по вкусу
растительное масло для жарки
сельдерей (стебель) - 2 шт.
цветная капуста - 1/2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
помидор - 1-2 шт.
морковь - 1 шт.

Постный рассольник с рисом

Ингредиенты:
масло растительное для жарки
огурцы соленые - 250г
лук репчатый - 150г
специи - по вкусу
картофель - 500г
рассол - 200 мл
морковь - 300г
соль - по вкусу
рис - 100г
вода - 3 л.

Окрошка на квасе с колбасой

Ингредиенты:
колбаса варено-копченая - по вкусу
редис - 1 маленький пучок
сметана жирная - по вкусу
лук зеленый - 1 пучок
огурец свежий - 3 шт.
картофель - 3-4 шт.
укроп - 1/2 пучка
соль - по вкусу
яйцо - 2 шт.
квас - 1л

Окрошка овощная летняя

Ингредиенты:
перец молотый черный, соль - по вкусу
редис - 1 маленький пучок
сметана жирная - по вкусу
петрушка - 1-2 веточки
лук зеленый - 1 пучок
огурец свежий - 2 шт.
укроп - 1/2 пучка
картофель - 2 шт.
горчица - 1 ст.л.
яйцо - 2 шт.
квас - 1л