все-блюда.рф

Клубничный мусс

Ингредиенты:
сливки не менее 33% жирности - 250мл
желатин - 1 ст.л. (примерно 15г)
сок лимона - по вкусу
сахар - по вкусу
клубника - 450г
вода - 3 ст.л.

Фаршированные яблоки с творогом и орехами

Ингредиенты:
орехи грецкие или миндаль - 30г
сливочное масло - 1 ч.л.
сахарная пудра - 1 ч.л.
яйцо (желток) - 1 шт.
Сметана - 1-2 ст.л.
сахар - 1-2 ч.л.
яблоки - 3шт.
Творог - 60 г

Грушевый сорбет

Ингредиенты:
имбирь (сушеный, молотый) - 1 щепотка
корица (молотая) - 1 щепотка
апельсиновый сок - 200 мл
мед (или сахар) - по вкусу
лимонный сок - 2 ст.л.
груши - 1кг

Чурчхела в домашних условиях

Ингредиенты:
пряности - корица, мускатный орех, гвоздика
мука пшеничная - 2 стакана
сок виноградный - 2 литра
орехи грецкие - 500г

Десерт вишня в винном желе

Ингредиенты:
белое вино полусухое или полусладкое - 120 мл
вишня или черешня - 5 шт.
желатин порошок - 1 ст. л
мята - по желанию