все-блюда.рф

Ингредиенты:
копченая скумбрия - 1 шт.
сливочное масло
рис (отварной)
яйцо - 2 шт.
помидоры
сыр

Как приготовить "Рисовая запеканка со скумбрией"

1. В отваренный рис добавляем два сырых яйца (у меня домашние, потому такой яркий желток) и выкладываем толстый слой риса в смазанную форму.

















2. Копченую скумбрию разбираем на филейные кусочки.

















3. и выкладываем следующим слоем на слой риса.

















4. Слой помидоров (шкурку не снимать, т.к. раскиснет все).
















5. Закрываем слоем риса и втыкаем кусочки сливочного масла.

















6. Щедро так посыпаем тёртым сыром.

















7. Запекаем в духовке в среднем 30 мин. Безумно вкусно в охлаждённом виде.

Приятного аппетита!