все-блюда.рф

Канапе из сыра с голубой плесенью и винограда, на Новогодний стол. По-моему, сочетание винограда с мягким сыром с голубой плесенью - одно из самых удачных, если речь идет о закусках к вину. Готовятся канапе очень просто: кусочки сыра и половинки виноградин просто поочередно насаживают на шпажки и сразу подают к столу.

Состав:
сыр с голубой плесенью
виноград (крупный)

Рецепт:
Виноград вымыть, обсушить на бумажном полотенце и разобрать гроздь на отдельные ягоды. Сыр нарезать на кубики примерно того же размера, что и ягоды. Ягоды разрезать на половинки. Если в них есть косточки, аккуратно удалить. На шпажку нанизать половинку виноградины и следом - кубик сыр. Закончить половинкой винограда. Проделать все то же самое с остальными продуктами и разложить канапе на плоском блюде. Закуска на шпажках из сыра с виноградом готова. Приятного аппетита!