все-блюда.рф

Ингредиенты:
зелень свежая (петрушка, кинза, укроп) - по вкусу
приправа овощная (готовая) - 20г
творог крупнозернистый - 80г
ряженка - 40 мл
яйцо - 2 шт.

Как приготовить "Омлет с творогом на ряженке"

1. Налить в глубокую миску не очень холодную ряженку, всыпать в нее творог

















2. разбить яйца. Приправить готовой овощной смесью.

















3. Слегка взбить венчиком, но сильно взбивать не надо. Омлетная масса не должна быть пенной и пышной.

















4. Вылить яичную массу с творогом на разогретую сковородку с антипригарным покрытием. Непрерывно помешивая, поджарить омлет, чтобы он получился комковатым и рыхлым. Накрывать сковороду крышкой не нужно. Готовый омлет с творогом переложить на тарелку, посыпать рубленой зеленью и подавать на стол. Если хотите, приправьте омлет кетчупом или любым соусом на ваш вкус.

Приятного аппетита!