все-блюда.рф

Ингредиенты:
масло растительное для жарки
сыр твердый - 300г
яйцо - 1 шт.
мука - 30г

Как приготовить "Самые быстрые сырные крокеты"

1. Сыр натираем на крупной терке прямо в миску.

















2. Добавляем яйца.

















3. Засыпаем в миску муку.

















4. Смешиваем яйца и муку с сыром.

















5. Руками замешиваем тесто, скатываем «колбаски» длиной примерно 3-4 см.

















6. Получившиеся крокеты не следует класть на сковородку слишком близко друг от друга, иначе они в процессе жарки слипнутся. Еще один совет: не следует спешить переворачивать крокеты. Если они будут недостаточно поджарены, без золотистой корочки, то очень быстро прилипнут к вилке и внешний вид их пострадает. Но и не следует их пережаривать, иначе сыр вытечет и крокеты не получатся сочными. После обжаривания складываем сырные крокеты на бумажное полотенце, чтоб убрать излишки масла.

Приятного аппетита!