все-блюда.рф

Понадобится

• Креветки (средние) - 32 шт.
• Ананас - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Табаско
• Масло оливковое - 100 мл
• Лимон - 2 шт.
• Соль
• Перец (молотый)
• Приправа для рыбы

Приготовление

1. Очистите свежие креветки, удалите внутренности. Если креветки были заморожены, положите их на несколько часов в холодную воду.
2. Очистите и выдавите зубчики чеснока.
3. Очистите ананас, удалите жесткую сердцевину, мякоть нарежьте кубиками.
4. Смешайте в тарелке оливковое масло, приправу, несколь­ко капель соуса «та­баско», измельчен­ную цедру лайма.
5. Добавьте сок двух лимонов, посо­лите, поперчите.
6. Положите в ма­ринад креветки на 1 час.
7. Разогрейте гриль до максимальной температуры.
8. Нанижите на деревянные шпаж­ки креветки и куби­ки ананаса, не забы­вая их чередовать. Положите шашлыч­ки на гриль на 10 мин. Обжаривайте до золотистой ко­рочки.