все-блюда.рф

Яичный салат с авокадо

Ингредиенты:
перец черный молотый - по вкусу
майонез (или сметана) - 1 ст.л.
яйцо (вареное) - 2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
лимон (сок) - 2 ст.л.
горчица - 1/4 ч.л.
соль - по вкусу
авокадо - 1 шт.

Как приготовить "Яичный салат с авокадо"

1. Авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку и аккуратно снять зеленую кожицу.

2. Мякоть авокадо порезать мелкими кубиками, сложить в глубокую миску

3. и сбрызнуть 1 ст.л. соком лимона.

4. Вареные яйца очистить, разрезать пополам и порубить кубиками примерно того же размера, что и авокадо.

5. Половинку небольшой луковицы очистить, мелко нарезать и перемешать вилкой в салатнике вместе с авокадо и яйцами.

6. Приправить по вкусу солью и перцем, добавить горчицу, майонез (сметану или йогурт). Еще раз аккуратно перемешать и можно подавать на стол. Яичный салат с авокадо готов.

Приятного аппетита!