все-блюда.рф

Яйца фаршированные шпротами

Ингредиенты:
зелень, готовая горчица - по вкусу
шпроты в масле - 1/2 банки
сыр (твердых сортов) - 30г
майонез - 1-2 ст.л.
яйцо - 7 шт.

Как приготовить "Яйца фаршированные шпротами"

1. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить часть шпрот (масло не добавлять).

2. Тщательно размять шпроты вилкой и перемешать с сыром.

3. Яйца сварить вкрутую. Переложить яйца в холодную воду, чтобы легче снималась скорлупа.

4. Очистить яйца и разрезать вдоль на две равные половинки. Желток вынуть. Чтобы половинки яиц лучше лежали на тарелке, чуть-чуть срежьте округлую часть половинок.

5. Часть желтков размять и соединить с сыром и шпротами. Добавить майонез. По желанию можно приправить готовой горчицей и измельченной зеленью.

6. Полученной начинкой заполнить половинки белков и украсить зеленью.

Приятного аппетита!