все-блюда.рф

Яблочная шарлотка

Ингредиенты:
Кукурузный крахмал 10 грамм
Цедра лимона 0.5 ч. ложки
Ванильный сахар 2 грамма
Яблоки свежие 600 грамм
Разрыхлитель 10 грамм
Яйцо куриное 4 штуки
Корица 0,5 ч. Ложки
Сахар 200 грамм
Мука 160 грамм

Как приготовить "Яблочная шарлотка"

1. В чашу разбиваем все яйца, добавляем сахар и ванильный сахар.

2. Всё взбить миксером до растворения сахара.

3. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Сделать пару оборотов для соединения всех ингредиентов.

4. Яблоки очистить от кожуры, семян и сердцевины. Чистый вес яблок примерно будет 400 грамм. Добавить к яблокам корицу, крахмал и цедру лимона.

5. Соединить яблоки с тестом. Хорошо перемешать.

6. Выложить всё в форму или в кольцо. И поставить в разогретую духовку до 170 градусов на 55 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой или спичкой. Если верх шарлотки будет готов, а тесто ещё нет, то накройте сверху форму фольгой.

7. Готовую шарлотку немного остудить, вынуть из формы.

8. Нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!