все-блюда.рф

Банановое печенье

Ингредиенты:
Кокосовая стружка - 3 ст. л.
Масло сливочное - 100 г Мука - 2 стакана
Сода - 1/2 ч. л.
Бананы - 2 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Уксус - 1 ст. л.
Соль - щепотка

Как приготовить "Банановое печенье"

 

1. С бананов снимаем кожуру и нарезаем их на кусочки. Посыпаем 1 столовой ложкой сахара, благодаря сахару мы разомнем бананы равномерно.

 

2. Разминаем вилкой бананы с сахаром в однородную массу.

  

3. В блендер кладем кусочки размягченного масла, добавляем весь сахар, соль и кокосовую стружку. Взбиваем в однородную массу.

 

4. Гасим соду уксусом.

 

5. Вливаем в блендер размягченные бананы и соду, гашенную уксусом. Взбиваем.

 

6. Добавляем постепенно муку и сначала ложкой, а затем руками вымешиваем тесто.

 

7. Раскатываем тесто толщиной в 1 см и с помощью рюмки или специальной формочки делаем печенье.

 

8. Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем наше банановое печенье.

 

9. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем банановое печенье при температуре 180 градусов 15-20 минут. Банановое печенье готово.

Приятного аппетита!