все-блюда.рф

Апельсиновое печенье

Ингредиенты:
Сливочное масло или маргарин 160 грамм
Цедра апельсина 1 ст. ложка с горкой
Сок апельсиновый 4 столовые ложки
Кукурузный крахмал 20 грамм
Сахарная пудра 80 грамм
Сахар 100 грамм
Мука 260 грамм
Соль щепотка

Как приготовить "Апельсиновое печенье"

1. В чаше соединить сливочное масло или маргарин с сахаром. Взбить миксером до соединения продуктов.

2. Добавить цедру апельсина и апельсиновый сок. Ещё раз хорошо взбить.

3. Затем добавить щепотку соли, крахмал и муку.

4. Замесить очень мягкое тесто. Тесто маслянистое, приятное. Накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать в холодильник для охлаждения на 40 минут.

5. После этого достать тесто из холодильника и скатать шарики одинакового размера.

6. Выложить шарики на противень на небольшом расстоянии друг от друга, и слегка примять ладонью.

7. Ставим печенье в разогретую духовку до 180 градусов на 12-15 минут.

8. Горячее печенье обвалять в сахарной пудре.

Приятного аппетита!