0):
0):
3)
3)
Печенье в форме
Ингредиенты:
масло сливочное или кулинарный жир — 50г
ванилин - на кончике ножа
сметана — 60-70г
сода - 1/3 ч.л.
мука - 150 мл
сахар - 50г
соль - 1 ч.л.
Как приготовить "Печенье в форме"
1. Жир или сливочное масло растопить. Всыпать в него сначала сахар, чтобы снизить температуру,
2. затем добавить яйцо, соль, сметану.
3. Размешать венчиком.
4. В последнюю очередь всыпать просеянную муку, смешанную с содой и ванилином.
5. Замесить тесто, как на крутые оладьи.
6. Дать ему минут пять постоять, чтобы сода погасилась кислотой из сметаны.
7. Хорошо прогретую с обеих сторон форму смазать растительным маслом при помощи кулинарной кисточки.
8. Выложить в центр формы 1/3 от объема теста и прижать второй половиной формы.
9. Выпекать до золотистого цвета обеих сторон печенья. Готовое печенье выложить на ровную поверхность и остудить. Подавать к чаю или к молоку.
Приятного аппетита!
