Понадобится для рецепта печенья

• Мука пшеничная - 180 г
• Масло сливочное несоленое (размягченное) - 125 г
• Перец (измельченный) - 1/4 ч. л.
• Яйца куриные - 1 шт.
• Яйца куриные (белок) - 1 шт.
• Соль - 6 щепоток

Приготовление печенья

Муку, соль и пряности насыпьте на рабочий стол горкой.
Мас­ло нарежьте кусочками и положите в углубление. Туда же влей­те яйцо.
Перемешайте все кончиками пальцев по направлению от центра к краям. Сильно не месите.
Как только тесто начнет легко отделяться от пальцев, скатайте его в шар и положите в целлофа­новый пакет.
Охладите в холодильнике в течение 30 мин. 
Духовку нагрейте до 180°С (термостат 6). Раскатайте тесто и с помощью формочек вырежьте сердечки.
Взбейте венчиком яич­ный белок и смажьте им каждое печенье.
Запекайте на противне с антипригарным покрытием в течение 15 мин. 
Вместо перца вы можете добавить в тесто тмин, мускатный орех или корицу.