все-блюда.рф

Сырное печенье на рассоле

Ингредиенты:
сыр (твердых сортов, тертый) - 70г
огуречный рассол - 1 стакан
масло растительное - 90г
сода пищевая - 1 ч.л
мука - 400г.

Как приготовить "Сырное печенье на рассоле"

1. Рассол от огурцов налейте в чашку и всыпьте соду. Хорошо перемешайте. Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте к рассолу.

2. Влейте подсолнечное масло без запаха.

3. Хорошо перемешайте и добавьте, порциями, просеянную пшеничную муку. Количество муки может понадобиться несколько другое. Всё зависит от влажности муки и качества сыра.

4. Замесите тесто. Тесто должно быть, примерно, как на вареники. Дайте тесту отдохнуть, минут 10-15.

5. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 6-7 мм. При помощи ножа для пиццы вырежьте печенье.

6. Выложите печень на противень, застеленный пергаментом для выпечки.

7. Выпекайте печенье в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета. Сырное печенье на огуречном рассоле готово.

Приятного аппетита!