все-блюда.рф

Блины на сыворотке

Ингредиенты:
2 ст. л. растительного масла
600 мл сыворотки
2 стакана муки
1 ст. л. сахара
щепотка соли
2 яйца

Как приготовить "Блины на сыворотке"

1. Яйца, сахар, соль взбить венчиком.

2. Добавить половину сыворотки и всю муку, тщательно перемешать. Так в тесте не будет комочков.

3. Добавить оставшуюся сыворотку, перемешать. В конце влить растительное масло и вмешать его в тесто. Оставить тесто на 15 минут. Тесто получается льющееся.

4. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде на огне чуть выше среднего. Как подрумянился снизу - переворачиваем.

5. И допекаем с обратной стороны.

6. Готовые блины складывать стопочкой, по желанию смазывая сливочным маслом и посыпая сахаром.

7. Вкуснее всего блинчики свежеиспеченные.

Приятного аппетита!