все-блюда.рф

Красные блины

Ингредиенты:
Количество порций: 4-5
Растительное масло — 50 Миллилитров
Молоко — 300-350 Миллилитров
Мука — 1,5-2 Стакана
Свекла — 200 Грамм
Сахар — 3 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Яйца — 2 Штуки

Как приготовить "Красные блины"

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу заранее отварите до готовности.

2. Готовую свеклу порежьте на небольшие кусочки и залейте молоком. Пюрируйте все погружным блендером до однородного состояния.

3. Затем добавьте яйца, растительное масло, сахар, щепотку соли. Хорошенько перемешайте все ручным венчиком или миксером.

4. Небольшими порциями всыпайте муку и перемешивайте. По консистенции масса должна получиться чуть гуще, чем обычное тесто для блинов.

5. Готовое тесто оставьте на 30 минут.

6. Хорошо разогрейте сковороду, маслом не смазывайте, поскольку в самом тесте оно есть. Затем вылейте небольшое количество теста и быстро распределите по поверхности сковороды. Жарьте блины на среднем огне буквально минутку, затем переверните.

7. Красные или розовые блины готовы. Подавать их можно с любой начинкой или просто так.

8. Кушайте с удовольствием!

Приятного аппетита!