все-блюда.рф

Кабачки под овощным соусом

Понадобится для рецепта

• 4 молодых кабачка (800 г)
• 1 кг спелых помидоров (5-6 шт.)
• 200 г шпината
• 5-6 листьев салата (-40 г)
• по 20 г зеленого лука, зелени петрушки и укропа
• рас­тительное масло
• уксус
• 0,5 стакана муки (65 г)
• соль
• сахар

Картофельные мини рулетики

Понадобится для рецепта

• 1 кг картофеля (8-10 шт.)
• 1-2 яйца
• мука
• соль
• расти­тельное масло
• перец по вкусу

Начинка

• жареные грибы
• тушеная капуста
• морковь
• сосиски и т. д.