все-блюда.рф

Понадобится для рецепта жульена

• 100 г сухого соевого мяса
• 150 г шам­пиньонов (-5-7 шт.)
• 1 большая луковица
• 100 г твердого сыра
• 1 ч. л. грибной приправы (5 г)
• 3 ст. л. майонеза (75 г)
• рас­тительное масло для жарки

Приготовление жульена

1. Соевое мясо залить кипятком на 15-20 мин.
2. Грибы и лук мелко нарезать.
3. На раскаленную сковороду с маслом выложить грибы, лук и соевое мясо. Хорошо обжарить.
4. Добавить грибную приправу и майонез. Жарить еще ми­нут 10-15. За несколько минут до готовности посыпать тертым сыром.
5. Готовое блюдо укра­сить нарезанным зеленым луком.