все-блюда.рф

Рулетики "Краски лета"

Понадобится для рецепта

• 1 средний цуккини (-220 г)
• 3 плотных помидора (-450 г)
• 150 г брынзы
• 1 головка чеснока (-10 г)
• соль
• растительное масло

Приготовление блюда

1. Цуккини вымыть и разрезать пополам.
2. Потом каждую половину нарезать вдоль тон­кими пластинами.
3. Посолить. Обжарить каждую пластинку с двух сторон в растительном масле. Чеснок пропустить через пресс.
4. Поджаренные ломтики цуккини щедро смазать с двух сторон чесноком. Помидоры нарезать ломтиками, брынзу - брусочками.
5. На пластинку цуккини положить помидор и брынзу.
6. Свернуть в рулетик. Этой закуске нужно немного настояться, чтобы все ароматы слились в одно неповтори­мое вкусовое ощущение.