все-блюда.рф

Клубничное варенье

Ингредиенты:
Клубника-1кг
Сахар-1кг

Как приготовить "Клубничное варенье"

 

1. Для начала вымыть клубнику.

 

2. Очистить от хвостиков и хорошо вымыть.

 

3. Засыпать ягоды сахаром и оставить. Подождать пока клубника пустит сок. Оставить на ночь.

 

4. Поставить на маленький огонь.

 

5. Довести до кипения и варить ещё 5 минут. Помешивая ягодки деревянной лопаткой или ложкой.

 

6. Подождать пока клубника остынет.

 

7. Повторить процедуру 3-4 раза. Зависит от того, какое варенье вы хотите. Если более густое, тогда нужно больше уваривать.

 

8. Довести последний раз до кипения и убавить огонь.

 

9. Тем временем, баночки и крышки простерилизовать. Ставьте баночки в кастрюлю с кипящей водой и ждите 1 минуту.

 

10. Аккуратно разлить горячее варенье в горячии баночки.

Приятного аппетита!