все-блюда.рф

Ингредиенты:
сельдерей (корень) - 1 шт.
лимонный сок - по вкусу
черный перец - по вкусу
яйцо (желток) - 2 шт.
рыба (щука) - 500г
мука - 1 ст.л.

Как приготовить "Уха с гречкой"

1. Количество продуктов ровно как в рецепте. Рыба у меня - щука. Отварила в 2,5 литрах воды (посолила), убрала косточки, порезала на кусочки.

















2. Сельдерей порезала небольшими брусочками.

















3. Вместо супницы использовала большой горшок, как написано в рецепте - выложила в него рыбку.

















4. Дальше все как в рецепте - отварила сельдерей в рыбном бульоне до готовности, добавила обжаренную муку, желтки и лимонный сок, немного. От себя добавила немного зеленого лука (всегда хорош к ухе). Щедро поперчила. Очень-очень рекомендую.

Приятного аппетита!