все-блюда.рф

Понадобится для рецепта

• 600-700 г отварного мяса кури­цы (4-5 грудок)
• 2 средние мор­кови (-220 г)
• 2/3 стакана очи­щенных грецких орехов (-100 г)
• 2 крупные луковицы (-220 г)
• 4 яйца
• соль
• перец
• 100 г майонеза
• яблочный уксус
• зелень и поми­доры для украшения

Приготовление

1. Лук очистить, нарезать полу­кольцами, ошпарить кипятком.
2. Замариновать лук в 2-3 ст. л. яблоч­ного уксуса и 5-6 ст, л. воды.
3. Добавить к луку соль и перец по вкусу, оста­вить мариноваться на 20-25 мин.
4. Отварную курятину мелко нарезать.
5. Яйца отварить в подсоленной воде, очистить и измельчить вилкой.
6. Морковь натереть на крупной тер­ке.
7. Орехи нарезать крупными кусоч­ками.
8. Маринованный лук отжать от маринада.
9. Смешать все ингредиен­ты салата и заправить майонезом.

Украсить салат зеленью и помидора­ми.