все-блюда.рф

Понадобится для рецепта салата "Хризантема"

• 8-10 шт. редиса (~200 г).
• 1 большой свежий огурец или 2 средних (-200 г).
• 2 небольшие моркови (-200 г).
• 200-250 г капусты (1/4 кочана).
• 2 яйца (-80 г).
• 200­-300 г отварного куриного мяса.
• зелень петрушки.
• растительное масло.
• соевый соус.

Приготовление мясного салата "Хризантема"

1. Огурцы и редис нарезать соломкой, капус­ту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке.
2. Курятину нарезать соломкой.
3. Из яиц пожарить блинчик, затем нарезать его соломкой.
4. Петрушку мелко нарезать.
5. Морковь, капусту, редис, огурцы выло­жить секторами на плоское блюдо, чередуя их по цвету: редис, огурец, морковь, капус­та, и снова: редис, огурец, морковь, капуста.
6. Всего - 8 овощных горок.
7. В середину поло­жить куриное мясо, сверху - омлет, на омлет - петрушку.
8. 
   
9. Перед употреблением полить раститель­ным маслом и соевым соусом.
10. Перемешать.