все-блюда.рф

Утиные желудки, тушенные с овощами

Ингредиенты:
приправа к мясу - по вкусу
утиные желудки - 500г
лук репчатый — 100г
масло для жарки
помидоры - 200г
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
морковь — 100г

Как приготовить "Утиные желудки, тушенные с овощами"

1. Утиные желудки помыть, нарезать на несколько частей. Налить в сковороду растительное масло, прогреть и быстро обжарить.

2. Очищенную морковь натереть на крупной терке, лук порезать тонкими полукольцами. Затем прибавить обработанные и нарезанные морковь, репчатый лук. Продолжать жарить до мягкости овощей.

3. Далее нарезать помидор и добавить к желудочкам с овощной поджаркой. Посолить, добавить сахар и приправу к мясу. Перемешать.

4. Прибавить стакан воды и тушить один 1 час на очень слабом огне. Тушеные утиные желудки с овощами подать горячими с картофельным пюре или любым другим гарниром по вашему вкусу.

Приятного аппетита!