все-блюда.рф

  Понадобится

•   100 г синей капусты (-1/4 коч­на)
•   100 г пекинской капусты (-1/4 кочна)
•   1 средняя морковь (-100 г)
•   3 шт. салатного листа (-30 г)
•   3 шт. чернослива (-45 г)
•   3 грецких орешка (-30 г)
•   1 зубчик чеснока (-10 г)
•   щепотка сушеного майо­рана
•   уксус
•   лимон
•   соль
•   зелень (укроп, петрушка, кинза, лук)
•   под­солнечное или оливковое масло - по вкусу

Приготовление

1. Синюю и пекинскую капусту мелко нашинковать.
2. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
3. Салатные листья мелко нарвать.
4. Чернослив, грецкие орехи и чеснок измельчить.
5. Посолить, добавить майоран, сбрыз­нуть уксусом, полить растительным маслом и перемешать.
6. В заверше­ние сбрызнуть лимонным соком и ломтик лимона положить в салат для аромата.