все-блюда.рф

Немецкий салат из капусты

Ингредиенты:
Сырокопченый бекон - 150 гр.
Растительное масло
Уксус 9% - 1 ст. л.
Капуста - 600 гр.
Сахар 0,5 ч. л.
Тмин
Соль

Как приготовить "Немецкий салат из капусты"

1. Капусту тонко шинкуем.

2. Бекон режем тонкими кубиками.

3. Выкладываем капусту в глубокую тарелку, слегка жмем руками, солим, добавляем уксус, сахар, тмин. Хорошо перемешиваем.

4. На разогретую сковороду с маслом кладем бекон, жарим, чтобы вытопился весь жир. Остужаем.

5. Выливаем бекон вместе с жиром в капустный салат и перемешиваем.

6. Перед подачей салат должен отстояться минимум полчаса.

Приятного аппетита!