все-блюда.рф

Салат из огурцов с яйцом, колбасой и кукурузой

Ингредиенты:
кукуруза консервированная - 130г
укроп свежий - 1 пучок (средний)
перец черный (молотый)
колбаса вареная - 150г
огурец свежий - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез - 50 мл
соль - щепотка
яйца - 2 шт.

Как приготовить "Салат из огурцов с яйцом, колбасой и кукурузой"

1. Яйца варим в кипящей воде 10 минут после закипания воды, затем опускаем их в холодную воду, остужаем и чистим от скорлупы. На яйцерезке или ножом измельчаем очищенные яйца небольшими кусочками и выкладываем в подходящий салатник.

2. Туда же отправляем нарезанный средними кубиками очищенный от кожуры огурец. Если кожура молодая и тонкая можно ее оставить.

3. Добавляем в салатник вареную колбасу, нарезанную такими же кусочками как огурец.

4. Из банки с консервированной кукурузой слить жидкость и добавить ее к остальным продуктам. Несколько зерен кукурузы оставляем для украшения.

5. Приготовим ароматную салатную заправку: в небольшую миску выкладываем майонез, пропущенные через пресс зубчики чеснока, рубленый укроп, соль и свежемолотый перец. Немного зелени оставляем для украшения салата.

6. Тщательно ложкой соединяем все компоненты соуса до однородной массы.

7. Полученную заправку выкладываем в салат. Аккуратно ложкой соединяем все подготовленные продукты с ароматной чесночной заправкой. Перед подачей украшаем салат из свежего огурца с яйцом, колбасой, кукурузой рубленым укропом и кукурузными зернами.

Приятного аппетита!