все-блюда.рф

Окрошка на воде с майонезом и щавелем

Ингредиенты:
сок лимонный (или уксус) - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
картофель (вареный) - 6-8 шт.
огурцы свежие - 1-3 шт.
колбаса вареная - 250г
щавель свежий - 100г
лук зеленый - 100г
майонез - по вкусу
сметана - по вкусу
соль - по вкусу
вода - по вкусу
яйцо - 4-5 шт.

Суп минестроне с зеленым горошком

Ингредиенты:
горошек зеленый (свежий, очищенный) - 250г
бульон (овощной, мясной) - около 2 л
макароны мелкие - 1/2 стакана
масло растительное - 3-4 ст.л.
сельдерей стеблевой - 1 шт.
Лук зеленый - 3 перышка
лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1-2 шт.

Постный рассольник с нутом

Ингредиенты:
зелень - зелёный лук, петрушка, укроп - по вкусу
чёрный перец (молотый) - по вкусу
томатная паста - 3 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Куркума - 1/2 ч.л.
соль - по вкусу
морковь - 1 шт.
Нут - 200-250г
вода - 3л.

Свекольник на кефире

Ингредиенты:
соль, перец - по вкусу
свекла - 400-500г
кефир - 1 л

Острый суп с капустой

Ингредиенты:
китайская капуста или молодая белокочанная - 1/2 шт.
макароны мелкие звездочки - примерно 2-3 ст.л.
острая красная паста карри - 1 ч.л.
мясо свинина или курица - 300г
масло растительное для жарки
мясной бульон - около 3л
соль, перец - по вкусу
лук красный - 1/2 шт.